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主題: 安琪酵母(睢縣)有限公司職工食堂2020年度招標公告

  • 安琪酵母
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  • 發表于:2019/12/12 15:17:35
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為提高公司餐飲服務質量,安琪酵母(睢縣)有限公司擬對職工食堂進行公開招標,歡迎符合條件的餐飲企業前來投標。



一、招標項目概述



1、招標項目:安琪酵母(睢縣)有限公司職工食堂承包經營權,包括職工午餐、晚餐、夜宵和日常來客招待用餐



2、食堂實施設備情況



餐廳面積約80平方,其中包括房間4間。員工食堂餐桌座位近50個,主要設施(包括空調、灶具、吸油煙機、冰箱、蒸飯柜、消毒、餐盤、貨架等設備)配備到位;食堂烹調間、售飯間、招待間等房間齊全,人為損壞需照價賠償。其他低值易耗品用具由中標人根據需要自購。



3、公司人員情況



公司共有員工(含外包等業務人員)約160人;其中每天白班人員(含外施隊等外包人員)約60人,可在公司吃午餐;倒班人員約25人,可在公司吃午餐、晚餐和夜宵。



二、投標人資質要求



具備獨立法人資格,能獨立承擔民事行為能力,持有國家規定的從事餐飲行業經營活動的相關證照(營業執照、食堂工作人員健康證)



三、承包經營期限



合同承包經營期限為一年,以實際簽訂時間為準。合同期間因非抗力因素造成合同被迫中止,公司不承擔賠償責任。



四、經營要求



1、投標單位及投標單位法人必須承擔中標后承包期內的一切法律責任;



2、食堂工作人員由中標方自行安排,中標方試菜的廚師至少要在合同期限半年內不得更換,食堂工作人員必須提供有效從事食堂衛生行業健康證;



3、平時經營中,應參照中標時試菜質量的標準進行經營,連續一個月菜肴的色香味和試菜時差距較大者,公司有權直接終止合同。



4、食堂必須從正規渠道進貨,進貨必須符合國家食品衛生相關法律要求,索證索據,并按規定要求做好相關記錄備查。



5、食堂工作人員必須嚴格服從公司管理,嚴格遵守消毒,規范設備實施安全操作要求,自覺接受公司及相關部門的檢查和評估。食堂衛生必須達到國家規定的衛生要求,定期進行消毒,并做好食堂及周邊的衛生保潔工作。



6、食堂內除已配備的蒸飯柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、貨架、桌椅等主要設施外,其他設施由中標方自備,食堂配備的設備由中標者管理并無償使用,如有損壞照價賠償。食堂炒菜主要燃料為液化氣,中標方不得擅自更改。燃氣費用公司會按照定量進行補助。



7、對不服從公司相關部門管理、不配合公司接受有關部門檢查、不執行合同管理要求、經營出售過期或變質食品以及發生食品安全等安全事故的,公司有權進行扣款處罰。



五、投標文件組成(50分)



1、投標人必須提供資質證明材料原件及復印件。(25分)



①營業執照正本;(5分)



②法人身份證復印件或項目委托人的委托書原件和被委托人身份證復印件;(5分)



③工作人員健康證原件;(10分)



④廚師本人廚師證(5分)



此項目資質證明方面,①②③為必需項,缺少一項即視為資質不合格,取消試菜資格,④為加分項。



2、提交按本公告格式要求的菜價報價單。(25分)



菜價報價單需作為合同附件納入合同,平時經營菜價不應高于此報價單菜價執行,特殊情況需報公司審批。



①固定套餐(分數15分)公司實行員工免費餐制度,中餐、晚餐、夜宵、加班餐全部免費,標準為8/份。形式采取固定套餐,固定菜譜的原則,公司建議一葷兩素一主食,也可根據實際情況靈活調整。



②小炒價格(分數5分)公司有內部接待等業務時,按照內部接待標準和小炒價格執行。



③價格最優者,額外得5分,其他幾家得0分。

 

 

8元固定套餐組合

                                                                                                                                                                
  

項目

  
  

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葷菜(小份:一勺量)

  
  

菜譜

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

價格

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

素菜(小份:一勺量)

  
  

菜譜

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

價格

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

 

  
  

搭配套餐
  (建議121主食)

  
  

(例如)套餐1:土豆雞塊+炒青菜+涼拌筍絲

  
  

套餐2

  
  

套餐3

  
  

套餐3

  
  

套餐4

  
  

套餐5

  
  

套餐6

  
  

套餐7

  
  

  

 



七、員工試餐(50分)



投標方根據公司時間隨機安排進行員工試餐,匯總試餐評分作為員工試餐的最終評分。



平時經營中,應參照中標時試菜質量的標準進行經營,連續一個月菜肴的色香味和試菜時差距較大者,公司有權直接終止合同。



八、評標辦法



本次招標本著公平、公正和誠實信用的原則,由公司根據投標方的資質、投標文件及試餐評分確定中標單位。資質合格且分數最高的單位中標。如有單位中標后棄標,由下一順序人中標。



九、時間安排



1、投標報名時間、地點



①投標報名和托標書遞交時間:



進行密封,于20191212日至20191218日晚上17:00截止



②投標地點:綜合辦公樓一樓辦公室(最東面)



③聯系人:華總,袁女士。電話:0370-8152898



④非法人代表參加的需持本人身份證、法人身份證及委托書原件,復印件各一份



2、評審、試菜時間:20191220日上午9:30,在公司多媒體會議室召開職工代表大會對投標文件和試菜進行評比。



3、中標公示:開標后公示三個工作日。



十、其他未盡事宜,按照有關規定執行。

 

安琪酵母(睢縣)有限公司

二〇一九年十二月十二日   

二維碼

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